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了不起的咖啡(八品)
¥20.3(4.5折)定价:¥45.0聋哑人咖啡手冲师，天马行空的咖啡创意师，中国咖啡烘焙大师，枪支、毒品丛林中穿梭的咖啡猎人、放弃军工专业只想做独特咖啡馆的85后，用咖啡渣做未来产品设计的90后本书纪录10位咖啡职人的工作内容和生命状态，特别邀请漫画家白关创作幽默温馨的咖啡生活主题漫画，台湾文艺女作家张家瑜和咖啡老饕老于创作咖啡主题文学作品...
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小嶋老师的美味曲奇搅拌法
¥22.4(5.9折)定价:¥38.0本书详细介绍了如何制作出小嶋流的美味曲奇的方法。书中包含了曲奇的基本操作顺序及3种搅拌手法：1打发搅拌法 2.曲奇搅拌法 3.mitten流压拌法。此外，书中还针对手法制作，配有详细的二维码视频，根据扫码，观看由小嶋老师亲自示范的教学录像...
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小嶋老师的美味点心秘诀
¥16.5(5.9折)定价:¥28.0本书详细介绍了日本甜点女王小留味的独家美味点心秘诀，其中包含了备受欢迎的曲奇、妙芙、海绵蛋糕、蛋糕卷、布丁等多个种类的小糕点。每种点心都配有详细的制作过程解说和图片，对于基本制作技巧和手法进行了细致的解说，是新手上路的“入门教科书”。。精心凝练的配方、翔实的说明、正确的搅拌方法这些都满载了制作可口点心所需的基础知识和操作方法。本书汇集的点心，其制作工序并不复杂，都是想做就能立刻完成的（当然这些都好吃得不得了），而且配方中能简化的地方就
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用瓶子做好吃的蛋糕
¥13.1(3.3折)定价:¥39.8在《用瓶子做好吃的蛋糕》中，日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。做好蛋糕糊后无需在模具中抹黄油、撒面粉防粘，直接倒入玻璃瓶，送入烤箱即可。新鲜出炉的蛋糕不用费力脱模或裱花，外形自然可爱。只需掌握基本做法，在色彩搭配和装饰上稍微花点心思，就能发挥创意，做成不同风格和口味的蛋糕。...
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花样食尚:小小米桶的60道贴心创意美食
¥16.5(5.5折)定价:¥30.0小小米桶的60道美丽好吃的菜肴分为五个部分，创意家常料理，异国风味料理，美味简餐料理，中式小点心，西式小点心。大家只要花一本书的价格，就能同时学到家常菜、小零食，甚至是目前流行的韩式料理……很是超值哦。每篇食谱除了一看就让人馋延欲滴的成品图之外，还附上了重点制作步骤图，直观清晰，方便学习。 ...
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我要的甜蜜汁味-78款贴合心意的自制健康饮品
¥12.0(4.3折)定价:¥28.0闺蜜版美食小情书，给你闺蜜般的甜蜜分享，建议配合家人版和爱人版美食小情书一起使用 不同天气、不同时刻、不同心情，排列组合出不一样的生活场景。 据此，我们给出不一样的美味饮品提案： 豆浆搭配刚刚苏醒的清晨 咖啡适合慵懒的雨天午后 一杯红酒配一个人的电影 鸡尾酒混搭一群人的狂欢 在家就能轻松做，既美味又养生 味蕾跳跃起来，心便不再孤单 全手绘插图，描绘出童话般的神奇场景 一边喝饮
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会烘焙的女人 走到哪儿都有爱
¥17.1(4.3折)定价:¥39.8◆也许幸福不过是，一人食，变成两人食、三人食。四十篇心灵告白，四十款治愈甜点。 最温情甜点女王，用烘焙疗愈女人心。 ◆家是温暖的，这温暖大都是女人点燃的。因为她能在烟火生活中，让每一个日常，都成为连续发生的幸福和爱情。 ◆无论人生多么苦涩，你要像小木头一样，学会给自己的小日子加勺糖，不管是用烘焙，还是用画画、手工、唱歌等其他的方式——你总要会点什么，才能让生活找到理由爱你！ ◆这本书不仅在教你烘焙，更在教你如何认识自我，如
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小岛老师的戚风蛋糕&经典蛋糕
¥21.2(5.9折)定价:¥36.0本书介绍了最新流行的多款戚风蛋糕, 并对制作戚风蛋糕的材料、用具做了详细的介绍。书中的多款蛋糕都是作者的戚风蛋糕店中流行的样书, 十分受读者欢迎。此外, 全书还配有详细的步骤图, 即使是烘焙新手, 也能成功制作...
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千变万化的马铃薯主食食谱
¥5.2(5.2折)定价:¥10.0《千变万化的马铃薯主食食谱》图文并茂、以问答形式介绍了土豆可做主食，又可做菜品的相关知识，从土豆基础知识、面制类主食、米制类主食、杂粮类主食、热菜、凉菜及汤类等方面对土豆食谱进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的作用...
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一把勺子做甜点
¥14.9(3.3折)定价:¥45.0极简 一勺多用，收洗轻松。 平均只需：原料≤6种，步骤≤5步，时间≤25分钟。 分量刚好，现吃现做。 好吃 好吃：调味零失败！ 品种齐全：36种烤点 20种冰品 4种酱料！ 佛系美学 随手做出外观 Vs. INS风摆拍示范...
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自由自在过一生:闲烹袁枚的鱼
¥14.4(3.8折)定价:¥38.0本书从《随园食单》中撷取素材, 分为“江鲜单”“海鲜单”“水族有鳞单”“水族无鳞单”四个部分, 用通俗易懂的语言, 文雅风趣地解读古文经典, 适合中学及以上文化层次的读者阅读...
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尚锦西点装饰系列:我的第一本饼干装饰书 (彩图版)
¥21.4(4.3折)定价:¥49.8这是一本实用翻糖装饰饼干的图书，本书主要介绍了饼干装饰的材料，装饰饼干需要用到的工具，基本糖皮的制作方法，基础的曲奇饼干的烘焙方法和常见纸杯蛋糕制作方法等基础知识，并介绍了超多可爱的饼干装饰图案示例，并附有原尺寸大小的纸型，供读者剪裁和使用，作为新手，都可根据本书做出你想要的装饰饼干，可作为伴手礼送给朋友。本书风格清新，图案可爱，是一本很精致的饼干装饰书，相信按照本书制作出的装饰饼干也能让人心情愉悦，充满成就感...
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婺文化丛书Ⅺ:茶清诗书香
¥25.7(4.3折)定价:¥59.8《茶清诗书香》为弘扬传承中华优秀的茶文化，立足金华，放眼全国，贯通古今，以古典名著和诸家诗茶名人涉茶论著为主，另加附录若干涉茶作品。从读者喜闻乐见的茶人茶事出发，融创意性、地方性、历史性、现实性、故事性和趣味性于一体。 ...
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好好吃饭好好爱
¥27.4(5.5折)定价:¥49.8本书里, 每道美食都配有“NOTE”, 开篇的文字自然引导你带着情感先和食材交流, 进而通过最后的成品感动食客。内容包括: 人生真味不过平淡二字 ; 绵绵的肉, 满满的爱 ; 所有的美好, 都值得被传承等...
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养生豆浆 米糊 果蔬汁大全-大字版
¥24.5(6.8折)定价:¥36.0豆浆、米糊、果蔬汁是人们健康生活中必不可少的营养食品，可以帮助忙碌的现代人方便的获得全面营养。《养生豆浆米糊果蔬汁大全》精选了四季滋补、调理脾胃、防病去病和不同体质人群的上道养生保健豆浆、米糊、果蔬汁的做法，读者参照此书，可以简单地自制相关饮品，方便而且健康...
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不可不知的马铃薯功能与作用常识
¥4.2(5.2折)定价:¥8.0我国传统中医认为，马铃薯性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾等功效。现代科学研究也发现马铃薯不仅营养丰富，还含有许多特殊生物活性成分，可以在预防和辅助治疗疾病方面发挥重要作用。那么，马铃薯的功能与作用主要体现在哪些方面呢？《不可不知的马铃薯功能与作用常识》言简意赅地介绍了马铃薯的功能与用途，以期读者对马铃薯营养与保健功能有多的认识...
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甜品-127道意式烘焙权威食谱
¥105.9(6.7折)定价:¥158.0▲本书包含了127道*地道的精选意大利甜品食谱，数百幅精美的照片令人垂涎欲滴，从基础步骤到具体食谱操作都应有尽有，是一本适合各个级别甜品爱好者的美味宝典。 ▲时至今日, 甜品早已进入寻常百姓家，家庭烘焙也成为生活增添乐趣的绝佳方式，跟随本书将甜品与生俱来令人愉悦的魔力，使自己及身边的至亲爱人都能体会到美味的快乐。▲127道意式烘培权威食谱，包含了基础甜品配方、新鲜美味果漾甜品、各式蛋糕、饼干、油炸和发酵甜品、糖果和巧克力及意式冰淇淋和
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小嶋老师的咸蛋糕
¥16.5(5.9折)定价:¥28.0本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点, 并对具体步骤进行了详细的说明, 配有完整的步骤图片和详细介绍, 此外, 还对需要的材料做了细致的说明。同时, 书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解...
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调酒知识与酒水出品实训教程-(含光盘)
¥25.3(5.5折)定价:¥46.0本书以酒吧酒水调制和出品的实际工作流程为主线来设计与编写，即“点单—器具与材料准备—酒水出品”，使学生学习后能够顺利完成酒品的出品与服务。最后，通过“知识银行”来丰富调酒的基础知识，使学生了解更多的专业知识，用于指导实践，提升创新意识，并通过“拓展训练”来巩固理论知识。全书共分五个模块，以实操图片和视频，详细地介绍了软饮料、葡萄酒、外国蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒的出品服务。本书内容新颖、通俗易懂、图文并茂，并配备实际工作视频，是一本适用、
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80道绝味家常菜-好吃停不了
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8糖醋排骨，会吃不会做？ 每天都在苦恼该吃什么？ 朋友来做客没有拿手菜？ 结束在外吃饭的习惯吧！回到家里，走进厨房，不再如临大敌。鸡翅、小排，星光熠熠**牌；生蚝、鱼虾，海鲜解馋数**；豆腐、青菜，排毒养生人人爱；面饼、饺包，主食*爱换着吃；甜品、零食，佐餐小食嘴不停！ 不会做饭？打消顾虑！从选料到制作，资深美食作者手把手教你学做菜、做好菜，独家揭秘做好每道菜的秘诀。 光是好吃好看也不行，营养
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就爱你好好吃饭的样子
¥25.9(5.4折)定价:¥48.0一直以为，做饭是件私事。 与饭馆的流水线不同，家中的菜肴可谓高端私人定制。 何谓私人定制呢？做饭是个精细化作业的过程。手下忙碌着摘菜、切肉，心思也在不停转：家中几口，谁爱吃什么，谁忌口什么，谁*近上火要吃青菜，谁这个阶段该补充营养盘算过了，心中也就列好了餐单。待到煎炒烹炸时，连油盐几分、火候几何，无不是细思量过的。 如此普通的一日三餐，又为何称其高端呢？ 只因为这份心思的珍贵啊！ 厨间的几度思量，不留意，不知晓。 思量背后的心意，懂得
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每天一杯思慕雪
¥20.2(5.6折)定价:¥36.0◎2014年4月起，北村真衣开始尝试用蔬菜、水果制作制作健康饮品思慕雪（smoothie），同时每天在社交媒体Instagram上以日记的方式与大家分享，掀起了一股思慕雪热潮。 ◎思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料。不同于纯果汁，思慕雪中保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素物质等，营养更全面；不同于奶昔，没有过多的糖和乳脂，营养密度高，热量却很低。 ◎思慕雪的做法超简单，从制作到清洗工具，整个过程只需几分钟，既省时又省力。 ◎思慕雪口味丰富
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四季养生家常菜(汉竹)
¥25.2(7折)定价:¥36.0海鲜和水果一起吃会中毒？ 南瓜真的能降血糖？ 苋菜还有好几种？哪种更好吃？ 每个季节都有专属的味道，大自然给你什么，你就吃什么。一年四季，一季三旬，食材里的养生秘密都在左老师的四季养生厨房里。 看着爸爸妈妈的朋友圈经常转发各种似真似假的帖子：海鲜和水果一起吃会中毒；隔夜银耳吃不得；笔直的黄瓜都是因为喷了药；土鸡蛋比洋鸡蛋更营养耸人听闻的标题让人心惊肉跳，点进去一看，说的还有理有据。这一次，左老师亲自出马，收集35个谣言，为您揭开朋友
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甜点制作基础-美味诀窍一目了然
¥35.9(7.2折)定价:¥49.81.美味诀窍一目了然系列是一套操作简单、方便实用的家庭美食类图书，本书是帮助初学者轻松掌握制作甜点的技巧和方法。2.五星难度标注法便于您选择适合自己能力的美味配方。3.基础配方的基础上，创新的很多品种让美味更加丰富。4.全大图的制作步骤与时间提示，让阅读和制作都更加简单。5. 赠送制作甜点所需工具和材料的小册子，方便制作每一款甜点时都能参考查阅！...
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今天也带一瓶沙拉
¥13.1(3.3折)定价:¥39.8《今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个“微真空”的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里既不会占用太大空间，也不用担心调味汁溢出。稍稍花点小心思设计一下食材的摆放，就能做得十分漂亮。 透过剔透的瓶身，可以看到丰富食材的组合，多种色彩的碰撞，食物自然的新鲜与活力呼之欲出。同步季节的变换，选用应急的新鲜食材，融入自己的创意…
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可爱造型小面包
¥14.6(4.9折)定价:¥29.8本书收录了丰富的造型面包食谱，做出的面包造型可爱，口味特别，适合全家人分享。烘焙的时光漫长又悠扬，可以和孩子一起做有趣味的面包，享受不一样的亲子时光。...
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百变豆浆机
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0《百变豆浆机》是一本关于百变豆浆机的菜谱书, 介绍了105种新鲜现打豆浆和54道用豆浆制作的中西料理, 无添加、最天然, 健康美味, 图文并茂, 步骤简单, 快速上手。《百变豆浆机》不仅告诉读者一台多功能豆浆机既可打出传统豆浆, 也可放入各种食材中打出口味独特的饮品, 还向读者介绍了各种豆浆、豆渣入菜的美味料理, 拓宽了豆浆的食用领域, 让读者眼前一亮...
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神奇便当
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8★在日本、欧美、香港、台湾，为什么每一位OL和家庭主妇都会在家备有几个焖烧杯（焖烧罐）？ 焖烧杯可以带着去上班、野餐、旅行，甚至不需要再紧张地看着火，可以在休假时好整以暇地阅读、听音乐，时间到，打开杯子，一道美食就好了！ ★来自日本的神奇便当：在一个小小焖烧杯的方寸空间里，既考虑营养均衡，又注重色彩搭配，还要细致且不失美感地将喷香松软的米饭和美味可口的配菜摆放在一起。 ★焖烧杯便当，当之无愧的神奇便当！zui容易处理的食材，zui简单
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幸福小“食”光约个下午茶
¥14.4(3.2折)定价:¥45.0《约个下午茶》教你如何饮下午茶、吃茶点，如何做出漂亮点心、喝茶喝出优雅范的实用书。各式茶饮、咖啡、果汁……应有尽有；蛋糕、饼干、司康、小点心……组合出完美午茶盛宴；更有关于茶品与茶点的选择、茶与茶点的搭配知识介绍，集时尚与实用于一体，融精美手绘与精致图片于一书，给读者美好的阅读体验。亲自动手做一份下午茶茶饮与茶点，让时光慢下来，享受一段轻松惬意的时刻，邂逅优雅...
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养生豆浆大全-大字版
¥17.0(6.8折)定价:¥25.0《养生豆浆大全》是一本教人们如何更好地喝豆浆的健康图书，简单而实用。全书共分七章：**章介绍了黄豆豆浆等经典原味豆浆及教您如何搭配做出营养加倍的豆浆；第二章介绍的是保健功效豆浆的做法：去火的、护心的、补肾的，您想要的应该都有；第三章介绍的是有祛病功效的豆浆做法，高血压、糖尿病、骨质疏松等患者饮用后既能帮助祛病又可饱口福；第四章介绍的是适合准妈妈、老年人、脑力工作者等不同人群喝的豆
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厨房里的营养功夫-挑食的内力决定人生的长度
¥21.5(5.4折)定价:¥39.8左小霞老师的专业知识过硬，态度又和蔼可亲，这让她成为了事业、生活、公益各条活动线上的“营养多面手”。刚完成接诊任务，国内一家著名媒体又打电话邀请她接手一档科普节目的嘉宾主持，期间又有一些住院患者朋友来找她咨询术后营养剂补充的问题。忙得顾不上喝一口水的左老师完全不介意这是不是她的病人，一一解释，反复叮咛，很快又有同事在为左老师安排下午的科普讲座。 左老师的脸上有军人坚定和自信。她说：“无论多忙，我还是要保证一日三餐都吃好，回到
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冷菜与冷拼工艺(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
¥40.3(7.2折)定价:¥56.0本书是烹饪专业的专业课教材之一，旨在提高学生对冷菜和冷拼知识的认识和掌握，提高对冷菜、冷拼设计和制作的水平。全书依据传统与创新相结合的原则，在实用、应用、创新观念和理论方法的指导下，对历史资料和既有成果进行全面、系统、深入的梳理和创新研究，特别是选用历届全国各类烹饪大赛获得金奖的冷拼精品作为实训内容（以前传统冷拼教材只用手绘图进行训练，给教学和实训带来很大的不便），具有较高的理论与实践价值。全书从冷菜和冷拼制作的要求、作用、分类等基础
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开始吧！一起品鉴葡萄酒
¥23.5(5.9折)定价:¥39.8内容简介：全书通过漫画的形式，针对红酒知识进行详细解说。什么样的葡萄酒，适合什么样的料理。什么样的葡萄酒比较符合自己的气质和口味。在超市中买到的普通葡萄酒，只要配上合适的料理，用合适的方法饮用，也能变得很好美味。现在，让我们升级一下“在家里饮用的红酒”吧！?在网上就可以买到的，1000日元一瓶的推荐品牌。?与红酒味道相匹配的料理。家常菜也能做出星级餐厅的感觉?Instagram上火爆的红酒搭配“看不懂标签”，“品种太多，不会选择。”“
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成都茶馆 一市居民半茶客
¥27.3(7折)定价:¥39.0成都这座城市，与茶馆文化有着不可分割的关系。成都人爱喝茶的传统，千百年来不曾更改。本书从诗人何小竹的视角，以恬淡的笔调，书写对老成都各处茶馆的所见所闻。对于爱好茶馆文化的读者而言，应有一份独特的共鸣之感...
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别说你懂葡萄酒芝士的搭配
¥28.3(5.9折)定价:¥48.0本书将奶酪和红酒拟人化，穿着白色连衣裙的奶酪小姐和穿着晚礼服的红酒小姐，通过二者对话的形式，对奶酪的相关知识，以及不同红酒搭配哪种奶酪等内容进行详细解说...
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把厨房变成人生课堂:豆包妈妈的暖食手记
¥42.9(5.5折)定价:¥78.0如今人们对食育（食物教育）越来越重视，通过食育可以寓教于乐，不仅能教会孩子认识大自然的食物、学会选择好的食物，还能让孩子从下厨的实践中学会人生的道理，同时在制作食物的过程中还能提升孩子的美感。 作为美食兼育儿达人的豆包妈妈小珊，在生活实践中总结了一套食育方法，在这本书里，她把厨房变成游乐场、变成博物馆、变成好课堂，从带孩子下厨的注意事项讲起，到各年龄段的儿童适合在厨房里做什么工作、和孩子一起买菜、和孩子一起清洗蔬菜水果、安全下厨指南、
